大骨烩酸菜粉条的做法

大骨烩酸菜粉条的做法

那一日，宝嚷着要吃粉条，刚好家里有现成的熟大骨和酸菜，于是就有了今天这款，大骨烩酸菜粉条。 只是用大骨烩酸菜，相较之用五花肉和血肠用大铁锅烩酸菜的味道还是要差不

食材配方

主料：

熟大骨、300g老汤、200ml酸菜、100g粉条、200g

辅料：

盐、0.2g水、2碗

详细做法步骤

1、1绺粉条泡于水中。

2、1袋酸菜备用。

3、熟大骨1大汤碗，老汤半大汤碗。

4、在熟大骨的锅中加入洗净并攥干水分的的酸菜。

5、加入2碗清水，大火烧开转小火炖，酸菜很耐煮的多炖一会才会更好吃。

6、在酸菜炖煮大约30分钟时加入泡好的粉条。

7、待粉条煮至透明时加入1小勺精盐出锅便可，因为大骨汤本身有一定的咸度，所以这一次便不用加太多盐了。