干椒炒酸菜的做法

干椒炒酸菜的做法

吃带皮的肥猪肉喜欢把它煎得香香的 直至两面金黄 肥肉不肥，很有嚼感 皮也QQ的 炒酸菜 还是喜欢干辣椒的香 少了生椒的醇厚 多了干香的纯粹 干椒酸菜 酸辣可口

食材配方

主料：

带皮猪肉、200g酸菜、300g

辅料：

油、适量盐、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、准备好酸菜、辣椒和猪肉。

2、酸菜洗净横着切小段、辣椒切长段、猪肉洗净切片。

3、热锅，加一点点油，放入猪肉加一点盐小火煎炸。

4、煎至猪肉两面金黄。

5、加入干辣椒，快速翻炒几下。

6、加入酸菜，再加适量盐翻炒入味，根据个人口味加入鸡精。