开胃泡菜西芹牛柳的做法

开胃泡菜西芹牛柳的做法

很多人对韩国泡菜痴迷，而我更喜欢自己做的白醋泡菜。既干净卫生，又健康，更开味。 泡菜西芹牛柳，酸甜爽脆，营养又美味哦······

食材配方

主料：

牛柳、200g醋泡包菜、100g西芹、10g红椒、10g

辅料：

食油、4勺黑胡椒粉、1勺淀粉、2勺生抽、适量蒸鱼豉油、适量盐、适量料酒、适量 、

详细做法步骤

1、准备好西芹、泡包菜、红椒、牛肉丝。

2、牛肉切粗丝，加入生抽、料酒、淀粉、食用油拌匀备用。

3、泡包菜切丝备用。

4、西芹、红椒洗净切丝。

5、锅中油热、下牛肉丝滑散，盛起备用；锅中余油下西芹炒匀，倒入泡菜。

6、倒入滑好的牛柳，炒匀。

7、加入盐、胡椒、蒸鱼豉油，翻炒均匀。

8、撒入红椒丝，调好味，炒匀即可盛起。