酸豆角炒鸭胗的做法

酸豆角炒鸭胗的做法

自从自己腌了一缸酸豆角后用酸豆角做菜就一发不可收拾。

食材配方

主料：

鸭胗、250g酸豆角、200g

辅料：

油、适量盐、适量泡椒、适量生姜、适量蒜头、适量葱、适量

详细做法步骤

1、酸豆角切段、泡椒切小段、生姜切丝

2、鸭胗切花刀用开水焯一下

3、锅里放油 放入蒜头泡椒爆香

4、放入酸豆角一起翻炒

5、放入焯好的鸭胗一起爆炒

6、调入生抽、料酒 葱适量盐巴 出锅