酸包菜梗薯粉肉丝的做法

酸包菜梗薯粉肉丝的做法

天气热，饮食上口味变化很大，调好家人口味，无疑是每个主妇最操心的事情了。 平日里，做手撕包菜，习惯把梗都片下来，用白醋泡起来。隔三差五捞点出来炒上一盘酸辣开胃的

食材配方

主料：

酸包菜梗、200g猪肉丝、150g干薯粉、80g 、

辅料：

青椒、适量红椒、适量蒜、适量食油、2勺盐、适量生抽、适量

详细做法步骤

1、准备好酸包菜梗、青红椒、猪肉丝、蒜。

2、包菜梗切丝备用。

3、薯粉用温开水泡发。

4、青红椒洗净、切丝；蒜拍破；猪肉丝用生抽、淀粉拌好。

5、锅中油热、滑散肉丝，盛起备用。

6、锅中余油，爆香蒜瓣；倒入酸包菜梗，炒匀。

7、倒入薯粉丝，加入盐，炒匀。

8、倒入青红椒丝，炒匀。

9、倒入肉丝，炒匀。

10、淋入生抽，炒匀；调好味，盛入盘中。