剁椒煸干丝的做法

剁椒煸干丝的做法

因为用的是自制的不辣的剁椒，所以可以放心的放在菜中用来煸豆干丝。细细的豆干，被剁椒特有的蒜香包裹，越嚼越香，超级下饭呢。

食材配方

主料：

豆皮、180g 、

辅料：

剁椒、2大勺葱花、适量食用油、适量生菜丝、适量盐、适量 、

详细做法步骤

1、豆皮切成细丝，越细越好。

2、锅炉中放少量油，爆香剁椒。

3、加入适量葱花炒香。

4、加入豆皮翻炒。

5、保持中火，中途不要加水。

6、煸至豆皮丝入味，加盐调味，加少许生菜丝点缀出锅。