煎土豆的做法

煎土豆的做法

家里买的土豆，有时候会遇到一些小一点的，无论切片还是切丝都不方便，这款煎土豆就可以解决小土豆的问题，先将其蒸熟，然后再煎，撒上自己喜欢的调味料，味道相当地好。

食材配方

主料：

土豆、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量味精、适量辣椒粉、适量孜然、适量芝麻、适量五香粉、适量 、

详细做法步骤

1、

主料：

小土豆

2、把小土豆洗净，放入蒸锅。 按

3、盖盖蒸15分钟左右，将其蒸熟。

4、蒸制土豆时，就可以调制调味料。把盐、味精、辣椒粉、孜然、芝麻、五香粉按照自己喜欢的口味搭配调制，拌匀备用。

5、把蒸熟的土豆去皮，稍大一点的可以切开。

6、锅中放油，烧热。

7、放入土豆煎制。

8、用木铲将土豆稍稍按压成扁状，撒上适量调味料。

9、底面定型后，翻面再煎。

10、翻面后，再撒一层调味料。

11、出锅装盘，即可上桌。