番茄炒鸭蛋的做法

番茄炒鸭蛋的做法

在炎热的夏天，番茄是比防晒霜更好的防晒工具。含有的番茄红素，是一种让番茄变红的天然色素，有抗氧化损伤和降低胆固醇等辅助预防老年疾病的元素，适合常吃，还有一定保肝

食材配方

主料：

鸭蛋、2个番茄、200g

辅料：

橄榄油、适量鱼露、适量砂糖、适量 、

详细做法步骤

1、食材：鸭蛋和番茄。

2、将番茄洗净，切块。

3、将鸭蛋洗净，打入碗中。

4、倒入适量的鱼露。

5、拌匀。

6、热油锅。

7、倒入蛋液。

8、煎至双面金黄。

9、铲起。

10、切丝。

11、原锅放入番茄。

12、加入适量的砂糖。

13、大火炒至番茄软身。

14、将蛋丝回锅。

15、炒匀。

16、即可关火。

17、盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。