三杯煲鹅的做法

三杯煲鹅的做法

这款三杯煲鹅，肉质嫩滑、味道香浓，是一道不错的下酒菜哟。鹅肉有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，鹅是用青草喂养而成的，其肉质比较鲜嫩、爽滑，

食材配方

主料：

鹅、1200g 、

辅料：

油、1杯盐、适量味精、适量料酒、1杯酱油、1杯葱、适量姜、适量蒜、适量大料、1个冰糖、适量醋、适量 、

详细做法步骤

1、鹅半只洗净剁块备用

2、油一杯

3、料酒和酱油各一杯

4、锅烧热，放少许油，下葱姜蒜爆香

5、放哦块翻炒

6、放姜片和大料翻炒

7、放料酒翻炒

8、放酱油翻炒

9、转入砂钵，放点醋

10、放开水末过鹅块，放冰糖

11、中火煲2 小时

12、煲好了，撒上葱段，慢慢享用