剁椒带鱼的做法

剁椒带鱼的做法

带鱼的做法在我们家能接受的是椒盐的和剁椒味的。 上篇博文介绍了椒盐的，这次就来道剁椒的解解馋

食材配方

主料：

冰鲜带鱼、200g 、

辅料：

剁椒、适量香葱、适量姜丝、适量 、

详细做法步骤

1、带鱼去内脏洗净

2、放点姜丝

3、料酒，腌制15分撒

4、然后码上剁椒继续腌制5分钟左右

5、入烧开的锅，蒸5-8分钟

6、取出，将蒸鱼的汁倒掉（有腥味），淋少许的蒸鱼豉油，撒香葱末，最后浇上烧热的油