鸡丝拉面的做法

鸡丝拉面的做法

很喜欢吃牛肉拉面，可是外面卖的总感觉不太卫生，看到超市里的拉面就买来尝尝。面条很劲道，有咬紧，配上汤汁鲜香爽滑，一点都不输给面馆。

食材配方

主料：

拉面、100g鸡肉、80g油菜、50g鸡蛋、2个

辅料：

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、鸡肉和大葱切丝

2、油菜洗净切段

3、油热后葱丝爆香，放入鸡肉丝，鸡肉变色后倒入酱油

4、放三碗高汤或清水

5、水开后把鸡蛋直接打入锅内，待鸡蛋表面凝固成型

6、抽出拉面，抖散

7、把面条下入沸水中，煮3-5分钟

8、放入油菜，再次开锅后放盐和香油

9、盛出后可添加自己喜欢的配料