煎土豆丝饼的做法

煎土豆丝饼的做法

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等营养成分， 土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血

食材配方

主料：

面粉、150g土豆丝、100g

辅料：

胡萝卜丝、适量鸡蛋、1个葱末、适量胡椒粉、适量精盐、适量 、

详细做法步骤

1、土豆 鸡蛋 干面粉 胡萝卜 葱 少许盐 胡椒粉

2、土豆去皮洗净切丝，胡萝卜也切成丝，烧开水土豆丝、胡萝卜入锅断一下生。

3、沥干土豆丝、胡萝卜丝后加面粉、鸡蛋、葱花、盐、胡椒面。

4、然后搅拌均匀。

5、开火，锅内放油烧至五成热，取适量土豆丝糊放入锅内。用木铲将其压平，放锅里慢火煎。

6、两面煎至成形微黄煎熟即可。

7、煎好的土豆丝饼可以配些自己喜欢的酱。味道更佳。