酥炸藕盒的做法

酥炸藕盒的做法

这个藕饼还是跟《快乐生活一点通》学的，然后自己稍微改了一下做法，藕我很喜欢吃的，记得以前曾经吃过一次糯米藕，就觉得实在是个很灵的菜菜啊，笛子同学以后超忙的，不能

食材配方

主料：

肉、200g鸡蛋、半个藕、400g 、

辅料：

葱、适量姜、适量生抽、适量香油、适量盐、适量水、2汤匙

详细做法步骤

1、买回来的肉（肥瘦三七分），搅成肉馅。

2、加入葱姜末，打入半个鸡蛋，加入适量生抽、盐和香油，将两汤匙水一点一点打进肉馅里。

3、藕洗干净。

4、去皮。

5、切片。

6、取一个大碗，将面粉，淀粉和糯米粉，按1：1：1的比例混合，用水调和成面糊，加入少量食盐。 取一片藕，上面铺满肉馅，盖上另一片藕。

7、先在干面粉里滚一下，再沾满面糊。

8、入油锅炸熟捞出，复炸一次。