酥炸麻叶的做法

　原料：面粉220克、鸡蛋1个、白糖30克、盐3克、黑芝麻15克，水少许

配图

　　做法：

　　1、面粉中放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液加少量水(水量请根据面粉吸收程度而定)和成较硬面团。

　　2、把面团揉匀饧20分钟。

　　3-4、擀开，成薄片。

　　5、切成长方形的面片。

　　6、将方形面片从中间竖切一刀开个口(不要切到头)。

　　7、将一头的面片从开口处掏过来即成麻叶。