黄金咖喱饺的做法

黄金咖喱饺的做法

南瓜营养丰富，色彩艳丽，除了入菜，还适合做各种面点。黄金咖喱饺就是采用南瓜泥做面皮，包入洋葱土豆咖喱肉酱，里里外外都泛着金黄色，不仅颜色诱人，味道也相当不错，喜

食材配方

主料：

南瓜、50g面粉、100g土豆、2个猪肉馅、50g洋葱、50g 、

辅料：

油、适量盐、适量咖喱粉、适量酱油、适量料酒、适量 、

详细做法步骤

1、土豆切成块用微波炉高火微熟，用勺子碾成泥；洋葱切碎；猪肉馅加少许盐、料酒、酱油腌一下。

2、锅内放少许油，放入洋葱碎煸炒出香味。

3、放入肉馅煸炒至变色。

4、加入土豆泥炒散，再加咖喱粉、盐、料酒、酱油，放入小半碗清水。

5、烧到汤汁收干时，盛出备用。

6、南瓜切成块用微波炉高火微熟，碾成泥，拌入面粉，揉成光滑的面团，稍醒一会。

7、将面团分成小剂，擀成饺子皮。

8、放入馅料，包成饺子。入蒸锅，大火蒸十分钟即可。