玉米鸡蛋羹的做法

玉米鸡蛋羹的做法

玉米的营养价值和保健作用，玉米是粗粮中的保健佳品，含有维生素B6，并有开胃之功效。最近俩个小外甥食欲不振，他们都爱吃玉米，今天给他们用新鲜的甜玉米榨了玉米汁，外

食材配方

主料：

甜玉米、1根鸡蛋、4个

辅料：

色拉油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、准备好甜玉米和鸡蛋

2、把玉米粒掰好（也可用超市卖的玉米粒，但没有新鲜玉米清甜）

3、玉米粒倒入豆浆机内

4、用豆浆机打成玉米汁

5、打好的玉米汁

6、盛出半碗放至温温的

7、把鸡蛋打至发泡（我是用筷子往一个方向打的）

8、把打开的鸡蛋倒入稍温的玉米汁中，加入适量的色拉油和盐

9、在碗上用保鲜膜覆盖，留一个出汽口

10、用一个锅烧一小锅水

11、把鸡蛋液放入有开水的锅中

12、大火蒸7～8分钟，关火，稍稍闷一会

13、玉米鸡蛋羹大功告成！（这次喝剩的玉米汁稍少了些，鸡蛋羹不够嫩）