炒胡萝卜酱的做法

炒胡萝卜酱的做法

胡萝卜含有萝卜素，其在人体内可转化成维生素A。维生素A可增加抵抗力的产生，维护皮肤黏膜健康。防止干眼病及夜盲症。

食材配方

主料：

胡萝卜、150g虾米、15g木耳、10g青豆、20g

辅料：

甜面酱、适量白糖、适量料酒、适量酱油、适量油、适量 、

详细做法步骤

1、胡萝卜洗净切小块

2、虾米 木耳 用水洗净后泡发好。

3、青豆煮一下。

4、炒锅上火，放油，下胡萝卜炸透，呈黄色时捞出。

5、下青豆滑炒后捞出。

6、锅中留油，下甜面酱，姜末及水炒匀，放入虾米，翻炒至上色。下胡萝卜木耳，加酱油，白糖调味，再炒至酱汁入味，淋入香油即可。