小笋炒肉丝咸菜的做法

小笋炒肉丝咸菜的做法

我们这里的菜场难得会看到人家从山上拔的野笋，每次只要我看到，多会买上一把，实在是难得哦，不能错过这样的美食，这样的笋烧出来的菜特别鲜美，也可以称做绿色食品。

食材配方

主料：

小竹笋、250g 、

辅料：

油、适量盐、适量鸡精、适量糖、适量咸菜、适量肉丝、适量

详细做法步骤

1、准备好主料

2、笋切断，肉切成丝备用（笋放入水里焯一下）

3、锅中放入食用油，油温高放入笋煸炒

4、放入肉丝一起煸炒

5、放入咸菜继续煸炒，放入盐，鸡精，糖，适量水，盖上锅盖，煮5分钟左右，汤汁收干即可