虾段萝卜丝的做法

虾段萝卜丝（原创首发）的做法

早市上的野生大虾真新鲜，我买了十只，处理干净炖上白白的萝卜丝，鲜香好吃~~

食材配方

主料：

野生大虾、4只白萝卜、300g粉丝、20g虾汤、200ml

辅料：

葱花、2g姜丝、2g红辣椒、2只盐、2g香菜、2g 、

详细做法步骤

1、新买的还铺大虾挑去泥肠，剪去虾须切两段备用

2、白萝卜去皮洗净切细丝，放在水中泡洗一下，去除萝卜味备用

3、龙口粉丝泡发好

4、香菜段备用

5、葱花，姜丝和辣椒备用

6、热锅热油放入虾段炒出红油，再爆香葱姜蒜辣椒

7、放入萝卜丝翻炒至萝卜软身，加盐

8、放入煮蛎虾的鲜虾汤和粉丝，没有可以加水代替

9、盖盖慢火煮15分钟，至萝卜软透

10、加入香菜段出锅即可