洋葱烧鳕鱼的做法

洋葱烧鳕鱼的做法

鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B

食材配方

主料：

鳕鱼、500g洋葱、200g

辅料：

葱花、适量蒜瓣、适量干红椒、适量生抽、适量蚝油、适量干淀粉、适量鸡精、适量香醋、适量白糖、适量盐、适量

详细做法步骤

1、鳕鱼处理干净切段。

2、洋葱切丝。

3、鳕鱼擦干，裹上干淀粉。

4、入煎锅中煎至两面金黄盛出（油炸也可）。

5、适量生抽，蚝油，白糖，香醋，盐，鸡精调成料汁；油锅加少许油烧热，下入葱花蒜瓣爆香，下入料汁烧开，下入鳕鱼段和干红椒轻轻翻动。

6、下入洋葱丝翻炒，即可。