咖喱土豆烧鸡的做法

咖喱土豆烧鸡的做法

咖喱是一种很特特别的调味品 自从在沃尔玛超市发现有咖喱块卖之后，做泰式咖喱味的菜就成了我家经常做的了。 很喜欢这种味道，特别是汤汁拌饭很是好吃。

食材配方

主料：

鸡块、200g土豆、200g

辅料：

油、适量盐、适量姜、适量大蒜、适量咖喱、适量 、

详细做法步骤

1、鸡肉洗净，切块

2、配料

3、土豆去皮洗净

4、切丁

5、鸡块先焯水，撇浮沫

6、捞出备用

7、放油爆姜蒜

8、放鸡肉进去翻炒

9、放少量酱油调味

10、再倒入土豆块一起炒

11、炒至土豆微软

12、放清水满过菜

13、准备好咖喱块

14、盖盖煮开

15、煮开后先关火，把咖喱取出适量，放进去

16、等咖喱溶化后，再开火，盖盖焖煮

17、煮至土豆软烂，汤汁浓稠即可