青椒胡萝卜炒肉丝的做法

青椒胡萝卜炒肉丝的做法

青椒胡萝卜炒肉丝--胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症（维生素A的作用）、性功能低下

食材配方

主料：

青椒、2个胡萝卜、100g猪肉、150g 、

辅料：

花生油、适量盐、适量葱、5g姜、3g蒜、3g料酒、10ml黄豆酱油、15ml味精、适量

详细做法步骤

1、先把胡萝卜洗净。

2、切成细丝。

3、青椒洗净。

4、切成细丝。

5、猪肉洗净，切成细丝。

6、锅里放油，葱、姜、蒜切碎放入锅中煸炒。

7、放入肉丝煸炒。

8、倒入料酒、酱油翻炒。

9、放入胡萝卜丝翻炒。

10、翻炒片刻。

11、放入青椒丝翻炒。

12、翻炒均匀。

13、放入盐、味精，翻炒均匀即可。

14、出锅装盘，即可享用。