山药南瓜炒鸡蛋的做法

山药南瓜炒鸡蛋的做法

冬季时节，大家都比较喜欢吃辛辣美食，像水煮鱼、火锅等。十分吸引人的味蕾。加上啤酒饮料的畅饮，可真是爽呀。。。但是，这样正在损伤你的脾胃，所以要搭配一下健脾开胃的

食材配方

主料：

山药、100g南瓜、100g鸡蛋、100g 、

辅料：

油、适量盐、适量鸡精、2g料酒、适量

详细做法步骤

1、山药和南瓜去皮，切成片。

2、把鸡蛋加入料酒打散备用。

3、把切好片的山药和南瓜焯水。

4、锅中放入油，烧热爆香葱碎，倒入打散的蛋液快速翻炒至蛋液凝固成块。

5、加入焯水的山药和南瓜皮翻炒均匀。

6、加入盐和鸡精调味即可。