油爆虾 的做法

油爆虾 的做法

虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。喜欢吃海鲜的朋友们，一般不太容易发胖，并且多吃海虾有利于补钙呢。

食材配方

主料：

海虾、300g 、

辅料：

葱、2根姜、1块老抽、适量盐、适量料酒、适量 、

详细做法步骤

1、准备食材，有葱、姜，虾剪去须，洗净。

2、葱洗净，切末。

3、姜洗净，切片。锅热油，放入姜。

4、姜爆香后，虾放入。

5、等虾炸透，翻几下，倒入料酒。

6、再倒入一点老抽。

7、放入一点盐，放点水，翻炒几下，盖上盖，小火焖2分钟。

8、最后，撒入葱花，鸡精，翻炒即可装盆。