辣椒粉皮炒鸡蛋的做法

辣椒粉皮炒鸡蛋的做法

巧手待客菜。 粉皮，鸡蛋，辣椒大家都吃过，但是这三样东西放在一起估计大家吃过的不多。 胖子做的这道菜将三者结合炒至，感觉非常不错，大家可以试试。

食材配方

主料：

粉皮、100g鸡蛋、3个青椒、200g 、

辅料：

葱、10g姜、5g蒜、5g甜面酱、10g美极鲜、5ml五香粉、3g花生油、20ml 、

详细做法步骤

1、粉皮用温水泡软。

2、煮熟盛出备用。

3、辣椒去籽洗净，切段。

4、鸡蛋打成蛋液。

5、入锅中滑散炒至八成熟盛出备用。

6、热锅下油，少许葱姜炝锅，先放入辣椒翻炒。

7、炒至辣椒开始变软再放入煮好的粉皮翻炒10秒钟。

8、再加甜面酱，美极鲜，五香粉翻炒均匀。

9、最后放入鸡蛋大火翻炒10秒钟关火。

10、出锅盛盘。