肉丝炒韭菜的做法

肉丝炒韭菜的做法

韭菜可以炒、拌，做配料、做馅等。

食材配方

主料：

韭菜、200g猪肉、50g

辅料：

姜、适量盐、适量料酒、适量淀粉、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、猪肉切丝，用盐，淀粉，料酒拌匀。锅加热放油，放姜末和肉丝滑散，盛出。

2、锅加油，烧热后倒入韭菜。

3、放盐，快炒。防止韭菜出水。

4、加入炒好的肉丝炒匀。