韭菜炒腐竹的做法

（原创首发）韭菜炒腐竹的做法

腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利

食材配方

主料：

腐竹、200g韭菜、230g

辅料：

盐、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、韭菜洗净切2-3公分的段备用

2、腐竹用冷水泡软，泡软的腐竹切段备用

3、热油锅炒腐竹

4、然后把韭菜一起放入同炒

5、炒至韭菜变软，加盐和鸡精即可