江瑶柱焖魔芋丝的做法

江瑶柱焖魔芋丝的做法

江瑶柱除了煲汤煲粥之外用于焖菜也非常鲜美，搭配上我喜欢的韭菜与健康的魔芋丝，成就这道菜。

食材配方

主料：

江瑶柱、50g魔芋丝、1盒韭菜、50g 、

辅料：

姜、少许生抽、少许白糖、少许橄榄油、少许

详细做法步骤

1、锅里倒入小橄榄油放入姜爆出香味。

2、将已经浸泡过的江瑶柱加入炒片刻。

3、然后倒入小半杯清水略煮，让江瑶柱煮出味煮软。

4、倒入魔芋丝翻炒让魔芋丝充分吸收江瑶柱的鲜味。

5、盖上锅盖焖一、两分钟水份收干。

6、倒入韭菜调入少许生抽、白糖炒均匀即可熄火上碟。