五指毛桃煲猪骨的做法

五指毛桃煲猪骨的做法

五指毛桃被称为“广东人参”，具有平肝明目，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛湿化滞，清肝润肺等作用。不论春夏秋冬，男女老少皆可食用， 最吸引我的是用它煲出的汤有椰

食材配方

主料：

五指毛桃、200g猪骨、400g红枣、5个 、

辅料：

姜、适量盐、适量

详细做法步骤

1、红枣去核。

2、五指毛桃用冷水泡15分钟剪或切短 。

3、锅中烧水，水开后放入猪骨焯烫1分钟捞出冲净去浮沫。

4、将五指毛桃、姜、红枣、猪骨一起放入汤煲，加入清水大火烧开后转小火继续煲2小时左右，关火后加少许盐调味。