椒盐土豆片的做法

椒盐土豆片的做法

偶尔在一个网站看到的做法， 试了下觉得特别好吃。

食材配方

主料：

土豆、500g 、

辅料：

香葱、适量小米椒、10个食油、适量食盐、适量生抽、适量椒盐粉、1勺

详细做法步骤

1、土豆去皮切厚片。

2、小米椒切细粒，香葱切末备用。

3、土豆用清水煮至五成熟滤水。

4、热油锅，倒入滤干水的土豆片煎至双面脆黄，铲起备用。

5、锅内留底油，倒入小米椒粒和香葱，生抽食盐调味。

6、小米椒断生时倒入土豆片，撒椒盐粉，翻炒至每片土豆片都沾上辣椒汁即可。