腰果鸡丁的做法

腰果鸡丁的做法

第一次做这个菜，没想到还是挺受欢迎的。鸡肉的鲜嫩、腰果的香脆；搭配杭椒和黄瓜丝的清淡，好吃的让老公停不了嘴。

食材配方

主料：

鸡胸肉、300g腰果、100g

辅料：

油、适量盐、适量杭椒片、少量黄瓜丝、少量胡椒粉、适量玉米淀粉、适量料酒、适量 、

详细做法步骤

1、鸡胸肉，撕去筋膜，切成丁。

2、放少量的盐拌匀。

3、倒入适量的料酒去腥味。

4、放点胡椒粉，可以去腥味。

5、最后放点淀粉一起拌均，腌制哟1个小时。

6、杭椒切小方块，黄瓜去皮切丝。

7、锅内油烧开，鸡丁下锅滑炒。

8、炒至8成熟出锅转盘备用。

9、利用锅内的余油，杭椒片下锅翻炒。

10、放入黄瓜丝。

11、鸡丁下锅一起翻炒。

12、放适量的盐。

13、放入腰果翻炒。

14、放入少量的老抽，炒均匀后即可出锅了。