五花肉炖豆角的做法

五花肉炖豆角的做法

豆角是我大爱，五花肉更是我家餐桌上常见 因为家里没人爱吃纯瘦肉:)

食材配方

主料：

豆角、500g五花肉、250g

辅料：

八角、2个生抽、2大勺盐、2小勺葱姜蒜、适量桂皮、2块老抽、2大勺鸡精、1/4小勺 、

详细做法步骤

1、五花肉切成1.5厘米见方的大块

2、烧开水，把五花肉块焯水，洗掉浮沫和杂质，沥干水分

3、.豆角去掉两边的筋，洗净，掰成段

4、锅内放油，小火将两粒八角和两小块桂皮炒香。然后放入葱姜蒜炒香

5、放入五花肉，中火慢慢炒出少许油脂。倒入生抽调味，老抽调色，同时调入适量盐

6、豆角放入翻炒均匀。添入适量水，大火烧开，小火慢炖，一直到豆角软熟，肉肉飘香