蘑菇炖鸡的做法

蘑菇炖鸡的做法

正宗的东北的榛蘑配上山上散养的小土鸡，岂止是一个味道鲜美就能概括的，其中的营养价值那就更没有的比了。

食材配方

主料：

整鸡、1只干蘑菇、100g

辅料：

大葱、1颗大蒜、适量大姜、5片白芷、10g

详细做法步骤

1、整鸡掏内脏，洗干净。

2、干蘑菇冷水提前泡好。

3、葱切段，姜切片，大蒜切片。

4、鸡，剁了一小盆。除了鸡屁股和鸡肺，一样都不少

5、油温后放葱蒜八角白芷炒香

6、放入鸡块翻炒。

7、继续翻炒至颜色微黄时放入蘑菇，倒入泡蘑菇的水，用小火炖

8、大约煮半小时就起锅。