炖鲤鱼的做法

炖鲤鱼的做法

鲤鱼肉多我觉得炖着吃最好了，入味.

食材配方

主料：

鲤鱼、1000g 、

辅料：

葱、5g姜、5g蒜、5g花椒、5g香叶、5g糖、3g老抽、10ml料酒、10ml油、30ml醋、5ml

详细做法步骤

1、鲤鱼一条收拾干净，身上切花刀，准备花椒，葱，姜，蒜，香叶

2、放入有油的锅中稍煎片刻

3、放入调料加入料酒和醋盖盖焖一分钟

4、加入老抽，糖和水焖二十钟就行了