鲤鱼冬瓜粥

鲤鱼冬瓜粥

材料：鲤鱼1条（约500克），粳米100克，冬瓜150克，葱花、生姜末、黄酒、香油各适量

鲤鱼冬瓜粥的做法

1．将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净。粳米淘洗干净。冬瓜去皮、瓤，洗净，切成小块。

2．汤锅内加适量水，用旺火煮沸，加入鲤鱼、葱花、生姜末、黄酒、香油，煮至鲤鱼肉极烂，用汤筛过滤去刺，放入粳米，旺火再煮沸后放入冬瓜块，转用小火继续煮至米烂粥熟即成。

养生功效

此粥可利小便、消水肿、清热毒、止烦渴，适用于水肿胀满、小便不利等症。

粳米营养价值

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煲汤网小提示

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