蒜苗炒蛋的做法

蒜苗炒蛋的做法

春天来到，吃点蒜苗可以预防感冒。

食材配方

主料：

蒜苗、250g鸡蛋、2个

辅料：

老抽、适量盐、适量油、适量 、

详细做法步骤

1、食材准备：蒜苗去除不要部分，洗净切寸段、鸡蛋磕入碗中。

2、鸡蛋打成蛋液。

3、锅热油，放入蛋液，快速煸炒后，捞出。

4、锅另热油，放入蒜苗，快速煸炒，放入一点老抽。

5、再放入盐，翻炒后，加入少量水，盖上盖，焖一会儿。

6、开盖，放入炒好的蛋，翻匀装盘。