麻辣鱼片的做法

麻辣鱼片的做法

去市场买了条生鱼，准备要起出整片的肉，交代卖家后，去买别的东西，回来时卖家把肉都切成片了，考虑到生鱼的肉比较结实，用辣椒炒了鱼片，味道出奇的好！

食材配方

主料：

鱼肉、350g 、

辅料：

油、适量盐、适量淀粉、适量辣椒、适量蒜、适量葱、适量

详细做法步骤

1、生鱼肉，切片

2、放入姜，葱，盐，淀粉腌制

3、油热后，放入辣椒，姜，蒜爆香

4、放入鱼肉，翻炒

5、鱼肉卷曲后，出锅