肉炒笋干的做法

肉炒笋干的做法

中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利尿、利膈爽胃等功效。尤其是江浙民间以虫蛀之笋供药用，名“虫笋”，为有效之利尿药，适用于浮

食材配方

主料：

笋干、300g猪肉、100g

辅料：

姜、2g蒜、2g辣椒、100g盐、1g食用油、适量鸡精、1g

详细做法步骤

1、笋干，辣椒，肉，姜，蒜切好备用。

2、锅烧热放油，姜扁香，然后放肉炒出油，加一点点盐。

3、放大蒜，笋干，放盐，继续炒。

4、放辣椒。

5、加点不稍煮一会儿，放鸡精。

6、好了。