青椒胡萝卜丝炒牛肉的做法

青椒胡萝卜丝炒牛肉的做法

牛肉，补血补铁之佳品。青椒，维生素C非常丰富，胡萝卜中的胡萝卜素对视力也很有好处，所以这款菜，我也经常做给我的宝宝吃，希望她吃了强生健体。

食材配方

主料：

牛肉、300g青椒、1个胡萝卜、1/2根 、

辅料：

油、适量盐、适量生抽、适量地瓜粉、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、先把牛肉切成薄片。

2、胡萝卜切成丝。

3、青椒也切成丝。

4、生姜切丝。

5、然后在牛肉里加点地瓜粉。

6、再加点生抽。

7、用手抓匀，腌10分钟

8、热锅冷油下姜丝炸香。

9、然后下牛肉迅速翻炒。

10、一会儿就炒熟了。赶紧先装在盘子里。

11、用锅里的底油炒胡萝卜丝。

12、胡萝卜丝炒软后，倒入青椒丝。

13、加点盐翻炒。

14、加一点水，稍煮一下

15、锅里的配菜熟了，就倒入刚刚炒好的牛肉，继续翻炒。

16、炒到入味加点味精就好了。