三色炒山药的做法

三色炒山药的做法

山药是冬令进补佳品，益气补肾。山药的做法非常多，可甜可咸，可荤可素，可炒可炖，可蒸可煮。是一道非常好的菜。这里推荐一款快手做山药的方法，就是素炒，和青椒、胡萝卜

食材配方

主料：

山药、500g胡萝卜、150g青椒、100g 、

辅料：

油、适量盐、适量鸡精、适量花椒、适量蒜、适量 、

详细做法步骤

1、青椒、胡萝卜、山药洗净

2、青椒、胡萝卜切片

3、山药削皮切片

4、锅中放油，放入蒜、花椒炝锅

5、放入山药片翻炒

6、山药片炒熟后，放入青椒、胡萝卜

7、青椒和胡萝卜炒变色后放入盐、鸡精、蒜炒匀