山药炖鸡块的做法

山药炖鸡块的做法

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。和鸡肉一起食用不仅美味而且营养很丰富。

食材配方

主料：

鸡、700g山药、500g

辅料：

油、适量盐、适量酱油、适量葱、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、山药去皮切成滚刀块。

2、鸡肉洗净切块。

3、下入锅中焯一下，捞出。

4、葱、姜切好。

5、锅中油烧热。

6、下入焯好的鸡块。

7、翻炒均匀。

8、加倒入适量酱油。

9、加入切好的葱姜和盐。

10、放入切好的山药块。

11、翻炒均匀。

12、注入清水，盖锅盖。

13、炖到鸡肉和山药熟透即可出锅。