萝卜烧肉的做法

萝卜烧肉的做法

我在南京学到的最好吃的一道菜，酸甜口的萝卜充满了肉香，好美味哦

食材配方

主料：

萝卜、500g五花肉、400g葱、4g姜、1g花椒、20颗八角、1/2颗

辅料：

油、适量盐、适量老抽、适量糖、适量醋、适量鸡粉、适量

详细做法步骤

1、萝卜去皮后切滚刀块，姜切块，葱切大段

2、五花肉切大块

3、热锅冷油爆香葱，姜，八角，花椒，放入五花肉爆香

4、加入萝卜，放入老抽，糖，醋翻炒均匀，放入足量的水

5、大火烧开，小火炖1小时，加入醋，盐和鸡粉，收汁