蒜泥扁豆丝的做法

蒜泥扁豆丝的做法

现在正是扁豆收获的季节，经常买上一些，来做菜。今天做的是蒜泥扁豆丝，蒜香味十足，好吃。而且扁豆营养丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维生素A、

食材配方

主料：

扁豆、100g 、

辅料：

蒜瓣、适量盐、适量醋、适量味极鲜酱油、适量鸡精、适量熟白芝麻、适量

详细做法步骤

1、扁豆去丝

2、切丝

3、焯熟

4、捞出过凉水

5、蒜瓣捣成泥

6、放盐、醋、酱油、鸡精

7、拌匀

8、浇在扁豆丝上

9、撒点数白芝麻拌匀即可

10、上桌喽