蘑菇烧土豆的做法

蘑菇烧土豆的做法

丫头爱吃土豆，今天给做了蘑菇烧土豆，味道很鲜呢。平常买这种蘑菇一般都用来烧汤或做火锅配菜。但夏天很少吃火锅，觉得用来炒味道也不错，很入味滴。

食材配方

主料：

土豆、200g蘑菇、100g

辅料：

油、适量盐、适量葱姜蒜、适量酱油、适量味精、适量红辣椒、适量

详细做法步骤

1、准备食材

2、蘑菇去蒂洗净，撕成片备用

3、土豆去皮洗净，切条，葱切段，辣椒切丝，姜蒜切末备用

4、起锅放油，放入土豆条

5、小火翻炒至土豆条表皮略微金黄，出锅备用

6、锅里留底油，放入姜蒜煸香

7、放入蘑菇

8、翻炒半分钟

9、放入土豆条

10、加入盐

11、适量酱油

12、翻炒均匀

13、往锅里加少许水

14、盖上锅盖稍微焖煮一下

15、揭盖，放入红辣椒丝，葱段，味精炒匀即可