蚝油娃娃菜的做法

蚝油娃娃菜的做法

蘑菇，益气开胃，久病虚羸及老人小儿体弱者；托痘疹；抗癌；降血糖。 娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，其药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒

食材配方

主料：

娃娃菜、200g蘑菇、100g

辅料：

油、适量盐、适量生粉、适量蚝油、适量

详细做法步骤

1、准备少量蘑菇，一颗娃娃菜，蚝油和生粉

2、将娃娃菜洗净切开

3、将蘑菇切片

4、加两勺生粉和一勺蚝油，加水调匀

5、将娃娃菜焯熟，捞出装盘

6、另起锅，加油，待油热后，倒入蘑菇，煸炒至发软

7、然后倒入调好的汁，加点盐熬至发稠

8、最后将熬好的汁浇在娃娃菜上即可