蘑菇炒鸡蛋的做法

蘑菇炒鸡蛋的做法

蘑菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

食材配方

主料：

蘑菇、400g鸡蛋、4个

辅料：

油、适量盐、适量小葱、适量 、

详细做法步骤

1、将蘑菇去根，洗净

2、将蘑菇切成小块，打四个鸡蛋搅拌均匀

3、置锅于火上，先将鸡蛋液倒入锅中翻炒

4、盛起来备用

5、锅中倒油，放入蘑菇翻炒

6、加入盐、酱油翻炒

7、加入鸡蛋翻炒

8、最后收汁，加葱花即可

9、装盘