牛肉烧茄子的做法

牛肉烧茄子的做法

家里前几天有些剩下的熟牛肉，真好和茄子一起红烧，味道不错呢，牛肉的味道很香，汤汁流入茄子里更加美味

食材配方

主料：

熟牛肉、100g茄子、250g

辅料：

油、适量盐、适量酱油、适量糖、适量味精、适量 、

详细做法步骤

1、茄子切好洗净备用沥干水

2、准备好熟牛肉

3、锅里放油烧至5成热

4、将茄子倒入锅内翻炒2-3分钟

5、放入适量的酱油、盐和水大火烧开

6、倒入熟牛肉翻炒下，换文火慢烧5-8分钟，加入适量的糖

7、茄子稍烂后放适量的味精调味即可

8、出锅装盘了