大米做的珍珠丸子的做法

大米做的珍珠丸子的做法

看了人家做的珍珠丸子，我也来试试，不过改良了方式，外面裹的用的是大米，糯米吃多了不好，比较难消化。

食材配方

主料：

猪肉糜、300g大米、100g小番茄、1个鸡蛋、1个

辅料：

油、适量盐、适量小葱、适量生粉、适量

详细做法步骤

1、大米洗净沥干水分备用。

2、肉糜中加入小葱，盐，鸡蛋。

3、用筷子沿同一方向搅拌。

4、由于我加了一个鸡蛋，有点太稀了，加点生粉。

5、再用筷子沿同一方向搅拌。

6、将大米捞出平铺在盆子上

7、盆子里到点油，并把油涂开

8、用手将肉馅揉成小圆球，放在大米上。

9、肉丸子滚上一层米，用手轻轻按压表面，放入盆子入锅蒸。