山楂罐头的做法

山楂罐头的做法

山楂又称红果、山里红、赤瓜子，是我国特有果品。山楂为蔷薇科落叶小乔木山楂、山里红或野山楂的果实。 山楂有很高的营养价值，铁和钙的含量特别丰富，钙的含量是各种果品

食材配方

主料：

山楂、1000g 、

辅料：

白糖、250g冰糖、200g

详细做法步骤

1、山楂洗净，用盐水泡十分钟

2、捞出，控水

3、用一根筷子把山楂核全部去除，再清洗一遍

4、锅内加开水，放入冰糖、白砂糖，

5、待糖完全融化后放入洗好的山楂

6、大火煮开，转中火煮十分钟，煮至汤汁粘稠即可

7、放凉再吃，特别香甜，也可以装入瓶中放冰箱冷藏，一周内是没有问题的。