番茄土豆面片汤的做法

番茄土豆面片汤的做法

我很喜欢吃面食，最近懒劲儿又上来了，不爱动弹，突然好想吃面片汤了，主食和菜一锅出，省时省力最适合我这样不愿动弹的人了。

食材配方

主料：

番茄、1个土豆、1个面粉、200g 、

辅料：

油、适量盐、适量花椒粉、适量葱、适量香菜、适量 、

详细做法步骤

1、面粉加入少量盐用水和成面团，饧10分左右

2、将饧好的面团擀成薄面皮

3、用刀切成宽条

4、将番茄洗净切块，土豆去皮洗净切条，葱切末，香菜切段

5、热油锅放入葱末爆香

6、放入一半的番茄炒出红油

7、放入土豆条翻炒

8、加入少许花椒粉炒匀

9、放入适量盐翻炒

10、倒入适量清水

11、放入剩余的番茄块，大火烧开

12、待土豆条煮熟，将面边抻边揪成小块入锅中

13、煮1、2分钟面皮漂浮即可

14、关火调味，撒上香菜即可